Corte: 100 % Malbec
Región: Finca Atamisque, Tupungato-
Valle De Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. a 1300 msnm, en Mendoza.
Vinificación. Uvas provenientes de parcelas de más de 70 años, terruños de sitios privilegiados. Maceración fría: 8 días a 7º C. Fermentación alcohólica: 25 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura (25º C). A fin de la fermentación se libera la temperatura a 30º C. Maceración post fermentativa: 10 días en contacto. Fermentación maloláctica: Natural y completa.
Guarda: 12 meses en barricas de roble francés nuevas (30%) y 70% en tanques de acero inoxidable. 6 meses en botella antes de la venta, con una potencial guarda de 8 años.
Alcohol: 14,5%
Notas de cata: Notas de Cata: De color rojo oscuro brillante con reflejos violetas. Aromas a violetas, moras y pasas, sutil toque de café y tabaco.
Concentrado en boca, voluptuoso, estructurado por los taninos, untuoso, intenso y elegante, cerezas dulces y humo con un final satisfactorio.
Para más información consultar www.bodegaatamisque.com.ar
Corte: 100 % Malbec
Región: Finca Atamisque, Tupungato-
Valle De Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. a 1300 msnm, en Mendoza.
Vinificación. Uvas provenientes de parcelas de más de 70 años, terruños de sitios privilegiados. Maceración fría: 8 días a 7º C. Fermentación alcohólica: 25 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura (25º C). A fin de la fermentación se libera la temperatura a 30º C. Maceración post fermentativa: 10 días en contacto. Fermentación maloláctica: Natural y completa.
Guarda: 12 meses en barricas de roble francés nuevas (30%) y 70% en tanques de acero inoxidable. 6 meses en botella antes de la venta, con una potencial guarda de 8 años.
Alcohol: 14,5%
Notas de cata: Notas de Cata: De color rojo oscuro brillante con reflejos violetas. Aromas a violetas, moras y pasas, sutil toque de café y tabaco.
Concentrado en boca, voluptuoso, estructurado por los taninos, untuoso, intenso y elegante, cerezas dulces y humo con un final satisfactorio.
Para más información consultar www.bodegaatamisque.com.ar
